L'instrument classique de cette période est le biface acheuléen. C'est un outil de pierre en forme d'amande, taillé sur les deux faces et dont l'utilisation et la fonction varient. Il est façonné sur un bloc de silex ou d'autres roches aptes à la taille. Il est adapté à la mobilité des groupes humains en servant à la fois d'outil et de réserve de matière première. Son utilisation dans les activités de boucherie est attestée. Par ailleurs d'autres outils en pierre sont produits par débitage et utilisés bruts ou confectionnés en racloirs ou denticulés. Si l'os ou la ramure de cervidé sont utilisés comme percuteur pour la taille des bifaces, l'exploitation de l'os est rare et il n'existe pas de véritable industrie osseuse. Dans quelques gisements, à la conservation exceptionnelle, du bois travaillé a été découvert. Il s'agit le plus souvent de hampes appointées et durcies au feu formant un pieu.