Les bifaces ont longtemps été considérés comme des outils multifonctionnels, des sortes de couteaux suisses de la Préhistoire. En réalité, l’observation des toutes petites traces d’usure sur leurs tranchants et leur comparaison avec les traces obtenues expérimentalement a appris aux tracéologues qu’ils étaient souvent dédiés aux activités de découpe des animaux.   

Le biface du Mas de Vouland est le premier découvert lors d’une fouille dans les Costières nîmoises. Un seul outil de ce type était connu jusqu’alors dans ce secteur, mais il avait été trouvé lors de prospections de surface. Il a permis de proposer une datation relative de l’industrie du Mas de Vouland : associé à la présence de grands éclats utilisés comme supports d’outils ou de nucléus, il incite à rapprocher l’ensemble des pierres taillées recueillies de l’Acheuléen, une culture préhistorique bien connue en Europe occidentale entre environ 600 000 et 300 000 avant le présent.